Man(n) kocht am 15. Juni 2019

Wir freuen uns auf diesen kulinarischen Abend mit unserem Koch Thomas Osterwalder.

WHEN THERE’S SMOKE, THERE’S FIRE

Das klassische BBQ, das wir kennen, ist schon vor einiger Zeit aus den Staaten, der Wiege der Smokerkultur zu uns herübergekommen. Brisket, Pulled Pork und Ribs in allen Variationen werden über viele Stunden bei indirekter, niedrieger Hitze im Smoker zart gesmoked. Der Rauch und die Gewürze verleihen dem Fleisch das einzigartige Aroma. Durch die perfekte Temperatur und Gardauer im Smoker wird das Fleisch zart und saftig. Ein wunderbarer Genuss.

Mehr Infos und das Menü finden Sie hier.

Buchungsanfrage für 15.06.2019

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